齐奥干燥设备(图)-香菇烘干机-盐都区烘干机

黄花菜烘干
黄花菜花期在每年的6-9月份，又名萱草，金针菜，其味鲜质嫩，营养丰富，金银花烘干机，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、***C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等***所必须的养分，具有止血、、、利湿、消食、明目、健脑等***，对***、大便带血、小便不通 ***不下等，盐都区烘干机，可作为病后或产后的调补品。然而黄花菜不宜鲜食，需做处理或干燥后食用。黄花菜烘干机多久烘干一个批次？温度怎么设置
土豆烘干

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切片 去皮后的马铃薯土豆被切片机切成8mm～lomm的片（薯片过薄会使成品风味受到影响，干物质损耗也会增加），并注意防止切片过程中的酶促褐变。

（）预煮、蒸煮 断粒蒸煮的目的是使马铃薯熟化，以固定淀粉链。先经预煮，温度为68℃，时间15min后蒸煮，温度为100℃，竹笋烘干机，时间15min～20min；之后在混料机中将蒸煮过的马铃薯片断成小颗粒，粒度为0.15mm～0.25mm。

（）调整 马铃薯颗粒在流化床中降温，温度为60℃～80℃，直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%～2.0%，香菇烘干机，以保持产品原有风味和口感。

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黄花菜的烘晒脱水工艺：

自然脱水需在空旷处设支架，然后将冷却了的黄花菜放置于竹帘、 席箔或晾盘上均匀摊摆，由太阳光曝晒。为使上下色泽均匀，加速脱水干燥， 可用空帘(席、盘)对翻，尽可能不用手翻动，确保晾晒产品质量。应注意防雨， 阴天易起霉菌，夜晚收回。黄花菜需经2个～3个晴天即可晒干。

人工脱水干燥可采用热泵烘干系统完成。将烘盘 (黄花菜5千克／平方米) 放入80度的烘房中，由于黄花菜大量吸热，烘房温度会降至60～65℃，保持此温度10～12小时，然后自然降温至50℃，直至烘干为止。烘干期间注意排湿，保持65%以下的相对湿度。脱水后的黄花菜用手握紧不发脆， 松手后又能自然散开，以相互之间不粘连为宜。如果再将干燥的黄花菜略晒，可改善色泽。

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